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6006円

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Domaine Pierre Jerome Coursodon ドメーヌ・ピエール・エ・ジェローム・クルソドン
所有する畑の最良の葡萄を選び新樽で仕込んだ“スペシャル キュヴェ”!
複数の区画から平均樹齢60年の古い葡萄から最高の品質のものだけを選び、100%新樽で熟成させたワインです。畑の標高は120から250m、南向きの急斜面で、表土の浅い花崗岩の土壌です。葡萄の仕立てはゴブレ、栽植密度は8,500本/haと極めて高くなっています。収量は低く34hL/haです。急斜面のため機械を入れることが出来ないため、畑仕事は手作業で行います。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。さらにセラーに運んでから選果テーブルで2度目の選別を行います。除梗した葡萄を解放式の発酵槽に入れ、3週間から4週間、発酵を行います。その間、その間、1日に2度のピジャージュを行います。熟成は綺麗な澱と共に100%新樽(ピエス、ドゥミ ミュイ)で15ヶ月行います。良く熟したブルーベリーやプラムの果実味とスパイスが混ざるアロマとフレイバーがあります。心地よい樽の要素が果実の厚みを受け止め、とてもバランスよく混ざり合っています。力強さとエレガンスを合わせ持つワインです。

■Information
●生産国フランス
●地域コート・デュ・ローヌ地方 / サン・ジョゼフ
●ブドウ品種シラー 100%
●タイプ赤・フルボディ・辛口
●醸造・熟成 新樽で15ヶ月
●内容量750ml
●オーガニック等の情報リュット・レゾネ lutte raisonnee
●コンクール入賞歴 
●ワイン専門誌評価 「ヴィノス 2020.04」で94点、「ワインスペクテーター 2021.2.28」で93点、「レ メイユール ド ヴァン ド フランス 2021」で91点
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考【*ご注文の前にご確認ください*】
●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2~3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元稲葉

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2021年7月5日
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2021年6月11日
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